El día ha amanecido con nubes en el cielo, pero eso no impide que se inaugure la XIII Feria de la Tapa en la capital de Huelva. Las fechas para la feria para este año son, desde el 30 de Septiembre hasta el 04 de Octubre.
Esta feria se viene celebrando desde los años 1997 interrumpidamente, ya se ha ido convirtiendo en una feria tradicional y un punto más a favor para que todo aquel que quiera degustar de la gastronomía Onubense se acerque a los stands y disfrute comiendo.
Antiguamente se celebraba en la plaza de las Monjas, pero debido a su pequeño espacio y a que cada día más bares y restaurantes se sumaban a ofrecer sus manjares. Se ha tenido que trasladar a la Avenida de Andalucía. Un lugar con carpa y bastante amplio para que se instalen los 12 establecimientos que este año contará la feria. Varios de la capital y otros de la provincia de Huelva, a los que también se unen una ludoteca y un stand de degustación y venta de aceite de oliva virgen extra.
Los establecimientos que van a estar presentes en esta feria son:
Catering J. Aldama, Brasería Marisquería Las Carabelas, Cervecería Mariscos de Huelva, Hostería El Condado, Helados Nestlé, El Inmigrante, La Tabernita, Dulces Cruz, Marisquería La Bahía, Cervecería Rodrí, Queso Sierra Romero, Los Serranitos y Olibeas.
A estos establecimientos se unirá , como ya he comentado más arriba, un stand de Helados Nestlé, otro de degustación y compra de aceite Olibeas y una ludoteca.
Pero, ¿qué tapas podemos encontrar por la feria y a qué precio más o menos estarán?
Por supuesto no puede faltar la gamba blanca de Huelva, los chocos fritos, las coquinas de la costa, habas con choco, nuestro jamón de Jabugo Ibérico y otras tapitas menos conocidas pero no menos sabrosas como; el choco en salsa verde, la carrillera ibérica a la cerveza, las huevas a la plancha con cebolla caramelizada, bartolitos de gambas, trompetas philadelphia, guisado de morcilla lustre, patatas rociera, caprichos de gambas, huevos a la bahía, crema de gazpacho, trufas de queso, distraídos de Jabugo, etc…
Y por último añadir los precios, algo importante en nuestra economía actual.1,50 euros la tapa, 7 euros la ración, 1 euro las bebidas, 2 euros los licores y 3,50 los combinados.
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Con esta crisis que estamos viviendo la gente no consume y por tanato los restaurantes y con esto no quiero decir que sean todos,pero si hay una mayoria que sus productos tan frescos ,de eso nada,fresco de congelados,que es lo mas seguro,lugo las tapas se tiran mas de tres dias en las vitrinas y de pena la atencion al cliente es de lo mas penosa,esperas que te enborachas antes de comer bebiendo,los camareros discuten y se pelean delante de los clientes y el espectaculo es borchornoso,LA PRECARIEDAD ESTA EN TODO LO REFERENTE A LA RESTAURACION SUPUETAMENTE,Y DE ELLO HAY QUE VIGILAR QUE ESTO SE SOLUCIONE ,PUES NADIE VA QUERER IR A LOS RESTAURANTES ,EL CONSUMO Bajará,por que es que no hay dinero señores mios la situacion que estan pasando los empresarios se entiende ,pero hay que ser honesto y trabajar mirando por el cliente y la buena calidad de los productos y buen horario de trabajo y unos suerdos dignos para esos trabajadores que se tiran los fines de semana esplotados y horas que ni siquiera les pagan.Este gremio ya no es lo que era,¿quien se lo esta cargando todooo?Ahí hay gente que lo puede solucionar y ser leal con las empresas de la restauracion
Comentario por El pretol07-12-2010 @ 22:42