Archivo de:   Gastronomía

El Restaurante Acosta, buen pescado y jamón

El Restaurante Acosta, buen pescado y jamón

El Restaurante Acosta es uno de los restaurantes más grandes, conocidos y populares de la bonita localidad de Isla Cristina, dentro de la bella provincia de Huelva. Se trata de un prestigioso restaurante situado en una zona privilegiada de Isla Cristina, este famoso lugar sobresale por sus excelentes productos locales y su riquísima cocina andaluza, […]

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Un recorrido por la Gastronomía Típica de Huelva

Un recorrido por la Gastronomía Típica de Huelva

La gastronomía de la provincia de Huelva es muy conocida por sus excelentes productos típicos y por sus famosas rutas gastronómicas, las cuales se celebran a lo largo de todo el año. Empezamos nuestro recorrido por la popular Sierra de Aracena, dentro de la población de Jabugo, en donde se encuentra uno de los productos […]

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Casas, el primer restaurante de Aracena

Casas, el primer restaurante de Aracena

La cocina local de Aracena es un compendio de platos derivados del cerdo ibérico, de los productos de la huerta y de las zonas forestales, con gran riqueza micológica y recursos como la castaña y la carne de caza. La cocina popular de esta localidad onubense está representada en guisos como el de setas y […]

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La gastronomía de El Andévalo

La gastronomía de El Andévalo

Partiendo de la localidad de Gibraleón recorremos la provincia onubense comenzando por el extenso Andévalo, una ruta marcada por las poblaciones de San Bartolomé de la Torre, Alosno, Puebla de Guzmán, Paymogo, Santa Bárbara de Casa, Cabezas Rubias, Calañas, Valverde del Camino y Trigueros. Un paisaje de campiñas, monte bajo, dehesas, bosques, huertas y cultivos […]

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Ruta gastronómica por Huelva

Ruta gastronómica por Huelva

Son varios y diversos los bares y los restaurantes donde tomar algo o comer algunos de los platos más típicos y conocidos de la provincia de Huelva. Entre ellos cabría mencionar los revoltillos o las habas enzapatás, por supuesto, acompañando estos platos con un buen vino de El Condado. Algunas de las opciones que encontramos […]

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Preparación del Jamón de Jabugo

Preparación del Jamón de Jabugo

Dicen los expertos que el jamón ibérico de Jabugo es capaz de transmitir hasta veinte percepciones sensoriales diferentes. Tan ingente caudal expresivo se inaugura con el sentido de la vista. Y así, se considera conveniente «admirar la estrechez de la caña, el color de la uña y lo estilizado de la silueta». Terminadas estas operaciones […]

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La Gamba Blanca, un manjar de Huelva

La Gamba Blanca, un manjar de Huelva

Si por algo nos caracterizamos los españoles es por nuestra rica gastronomía, por nuestros tapeos a media mañana, por la importancia que les concedemos a este momento del día y por querer probar lo más típico de cada ciudad, en nuestros viajes. Por ello, si buscáis en Huelva cual es el alimento que más destaca […]

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El Gurumelo, seta típica de Huelva

El Gurumelo, seta típica de Huelva

El Gurumelo es un tipo de seta muy importante en la parte Huelva, por ser de los pocos sitios donde se puede localizar y por la función tan importante que hace en la naturaleza. Sobre todo abunda en la bonita Sierra de Aracena. Esta seta también es conocida como Amanita ponderosa, es un tipo de […]

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Gazpacho para el calor, lo mejor del verano

Gazpacho para el calor, lo mejor del verano

Dice una encuesta que anda rodando por ahí, y por cierto lo dice también un anuncio televisivo, que de eso hablaremos ahora, que el 70 por ciento de las familias españolas no podrá irse este verano de vacaciones al extranjero. Y algunos nos preguntamos, ¿y para qué al extranjero, con lo que tenemos aquí dentro?. […]

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I Ruta Gastronómica Ciudad de Huelva

I Ruta Gastronómica Ciudad de Huelva

Cada vez son más las rutas gastronómicas o de la tapa que se celebran en todas las ciudades. Es una manera perfecta de atraer turistas a conocer no sólo lo mejor de la gastronomía de la zona, sino también los principales atractivos que la ciudad puede ofrecer. Por este motivo, si tenéis pensado estar en Huelva entre […]

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